Mandarin crème brûlée

Mandarin crème brûlée

3.5 4 évaluation

Prép. 15min

Total 4h 15min

8 portions

Ingrédients

gold strength gelatine leaf
1
cold water for soaking
mandarins zested (finely grated, no white pith) and juiced
2
white sugar
130 g
thickened cream
600 g
vanilla paste
1 tsp
egg yolks
8
raw sugar
80 - 100 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Sodium 31.8 mg

Protides 4.6 g

Calories 1766.9 kJ / 420.6 kcal

Lipides 32.2 g

Fibre 0.2 g

Graisses saturées 19 g

Glucides 31.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Entertaining with Dani Valent 95 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Black forest pavlova stack

Black forest pavlova stack

5h 30min

Passionfruit bavarois (Jude Blereau)

Passionfruit bavarois (Jude Blereau)

3h

Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps

Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps

2h 30min

Tartare sauce

Tartare sauce

10min

Crème brûlée

Crème brûlée

7h

Homemade cheese slices

Homemade cheese slices

1h 15min

Lemon pepper seasoning

Lemon pepper seasoning

1h 35min

Honey crème caramels

Honey crème caramels

25h 55min

Chocolate love cake with Turkish delight jelly

Chocolate love cake with Turkish delight jelly

4h 55min

Baked salmon cheesecake

Baked salmon cheesecake

26h 35min

Tahini cream with blackberries (Raymond Capaldi)

Tahini cream with blackberries (Raymond Capaldi)

4h 30min

Almond biscotti

Almond biscotti

1h 10min