![Mint choc chip ice cream Mint choc chip ice cream](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4b5ac41a-ac57-45c2-89c0-8bb33fff6c1d/Derivates/d27477e4-9382-468d-9abf-839f1589cf5c.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g shelled unsalted pistachio nuts
- 320 g coconut cream, chilled (see Tips)
- 12 fresh mint leaves
- 140 g pure maple syrup
- 1 tsp vanilla bean paste (see Tips)
- 1 - 2 drops food-grade peppermint oil (see Tips)
- 4 tsp cacao nibs
Chocolate coating
- 200 g coconut oil
- 100 g pure maple syrup
- 120 g raw cacao powder
- 1 pinch salt
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3287.6 kJ / 783.8 kcal
- Protides
- 11.2 g
- Glucides
- 37.5 g
- Lipides
- 65.3 g
- Fibre
- 9.8 g
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