Pâtes fraîches à la fleur de courgette

Pâtes fraîches à la fleur de courgette

3.2 6 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

Les pâtes fraîches

240 g d'eau
40 g de fleurs de courgette sans tige et pistil
1 c. à café rase de sel à ajuster en fonction des goûts
500 g de semoule de blé dur

La sauce aux courgettes

2 oignons nouveaux coupés en morceaux

2 poireaux, coupés en morceaux
2 courgettes détaillées en julienne
10 g de fleurs de courgette sans tige et pistil
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
40 g d'huile d'olive extra vierge

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 15.5 g

Calories 2205 kJ / 527 kcal

Lipides 10.7 g

Fibre 5.25 g

Glucides 98.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pâtes italiennes 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Glace au yaourt marbrée à la fraise

4h 15min

Risotto aux légumes verts et pesto revisité

45min

Sauce tomate

40min

Pommes de terre épicées dans leur peau

55min

Pâtes fraîches sans œufs

1h 35min

Risotto aux épinards et crème au safran

40min

Brioches des Rois au praliné

5h 35min

Pâtes fraîches au basilic

40min

Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)

50min

Risotto de printemps

55min

Tarte aux pommes bouquet de roses

4h 30min

Ravioli maison

2h 15min