Runderragout met aardappelen

Runderragout met aardappelen

3.5 11 évaluation

Prép. 5min

Total 1h 10min

6 porties

Ingrédients

meel
30 g
rundsvlees in blokjes ( ongeveer 2 cm)
700 g
ui in stukken (3 cm)
140 g
selder in stukken (3 cm)
100 g
teentje knoflook
½
gedroogd eekhoorntjesbrood 10 min. in lauw water geweekt en uitgelekt
50 g
extra vergine olijfolie
20 g
boter
40 g
droge witte wijn
100 g
tomatenpuree
30 g
wortelen in schijfjes of in stukken (2 cm)
200 g
gedroogde laurierbladeren
2
verse tijm waarvan de blaadjes gewassen en gedroogd zijn
1 takje
vleesbouillon huisgemaakt
300 g
1 vleesbouillonblokje (voor 0,5 l), huisgemaakt
zout
1 afgestreken tl
aardappelen in blokjes (ong. 2 cm)
400 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 30.4 g

Calories 1259 kJ / 301 kcal

Lipides 11 g

Fibre 3.3 g

Glucides 20.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gevarieerd koken elke dag 52 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Varkensfricandeau met mosterdsaus

35min

Rundvlees Stroganoff

1h

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

50min

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

Pas d’évaluation

Griekse varkensstoofpot

45min

Trio van rijst, vis en groenten

35min

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

1h 10min

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

8h 45min

Kip met amandelen

25min

Rundergoulash met deegballetjes

1h 30min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40min

Vleesgehaktbrood met champignons

1h 5min