Eclairs à la tapenade et ratatouille

Eclairs à la tapenade et ratatouille

4.4 7 évaluations

Prép. 10min

Total 2h 45min

12 pièces

Ingrédients

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
120 g de farine de blé
3 œufs

La garniture

5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g de ratatouille maison
140 g de tapenade noire
12 olives noires coupées en deux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pièce

Protides 4.4 g

Calories 731 kJ / 176 kcal

Lipides 13 g

Fibre 1.8 g

Glucides 9.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Éclairs gourmands - version salée 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Vol-au-vent aux coquillages

1h 5min

Miniburgers terre et mer

4h

Roulés d'aubergine

35min

Nems de crevettes et émulsion d'ananas

45min

Sauce rouille

10min

Chaussons aux épinards, dip vert

2h 10min

Tartelette à l'orange

2h 30min

Soupe de poisson de roche - Sébastien Richard

12h

Tarte aux légumes et jambon

1h

Navettes

2h

Tarte fraîcheur à la courgette

1h

Miniburgers crevette avocat

4h