Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Eclairs à la tapenade et ratatouille
Prép. 10min
Total 2h 45min
12 pièces
Ingrédients
La pâte à choux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre doux coupé en morceaux
-
1 c. à café de sel
-
1 pincée de poivre moulu
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
La garniture
-
5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
500 g de ratatouille maison
-
140 g de tapenade noire
-
12 olives noires coupées en deux
Niveau
facile
Infos nut. par 1 pièce
Protides
4.4 g
Calories
731 kJ /
176 kcal
Lipides
13 g
Fibre
1.8 g
Glucides
9.5 g
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Éclairs gourmands - version salée
10 Recettes
France
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