Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 35 g Kren, frisch in Scheiben (5 mm)
- 2 Esslöffel Zitronensaft etwas mehr für den Kren
- 100 g Zwiebeln halbiert
- 1 EL Butterschmalz
- 1 TL Salz etwas mehr zum Abschmecken
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Abschmecken
- 1 Msp. Kümmel, gemahlen
- 1 Msp. Koriander, gemahlen
- 700 g Wasser
- 250 g Rote Rüben, roh geschält, in Stücken
- 150 g Knollensellerie geschält, in Stücken
- 100 g Äpfel geschält, geviertelt
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 6 EL Kokosflocken
- 20 g Sauerrahm (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 126 kcal / 526 kJ
- Protides
- 2 g
- Lipides
- 9 g
- Glucides
- 9 g
- Fibre
- 5 g
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