Appareils et accessoires
Frische Kastanien-Trofie mit Pesto, Kartoffeln und grünen Bohnen
Prép. 1h 15min
Total 1h 40min
4 Portionen
Ingrédients
Trofie
-
Weizenmehl Type 405 und etwaa mehr zum Bearbeiten250 g
-
Kastanienmehl50 g
-
Wasser150 g
-
Salz1 Prise
Pesto
-
Parmesan in Stücken80 g
-
Knoblauchzehe½
-
Pinienkerne30 g
-
Salz1 Prise
-
Zitronensaft1 TL
-
natives Olivenöl150 g
-
Basilikumblätter, frisch80 g
Fertigstellung
-
Wasser1200 g
-
Salz2 TL
-
Kartoffeln in Würfeln (5 mm)180 g
-
grüne Bohnen in Stücken (4-5 cm)180 g
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 Portion
Protides
20 g
Calories
3259 kJ /
779 kcal
Lipides
48 g
Glucides
70 g
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