![Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6fb88da1-e82b-4e4f-b8ff-75c3047ba031/Derivates/3d60b39e-965c-4f3e-8eeb-f1dec64a2966.jpg)
Versions compatibles
Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g de rhubarbe, coupée en petits tronçons
- 200 g de sucre en poudre
- ½ c. à soupe de fécule de maïs
- 100 g de crème liquide entière, très froide
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe de sucre glace maison
- le zeste d'½ citron jaune non traité
- 250 g de fraises
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 958 kJ / 227 kcal
- Protides
- 1.7 g
- Glucides
- 39.5 g
- Lipides
- 7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
La dacquoise aux fruits d'été
15 godz. 45 min
Glace à la verveine et coulis de framboises
16h 30 min
Pannacotta noix de cajou, coulis de framboises
2 Std. 30 Min
Tarte fine aux deux chocolats et aux fruits rouges
4h 20 min
Fontainebleau et coulis de fraises
5 Std. 10 Min
Salade de crabe aux fruits de la Passion
35 min
Crumble de rhubarbe, fraise et noix de coco
40 min
Coulis de fruits
10 min
Financiers aux cerises
1 Std.
Nage de crustacés au champagne
1 Std. 5 Min
Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues
4 Std.
Charlotte à la rhubarbe et aux fraises
12 Std.