![Borscht with Polish dumplings Borscht with Polish dumplings](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AAFE595E-F0E0-441E-9B0D-03CE5BCC7AE2/Derivates/EE18DB11-8CB1-4F4F-A33D-6424F938C57A.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Porcini mushroom filling
- 30 g dried porcini mushrooms
- 250 g water
- 80 g brown onion, cut into quarters
- 2 tsp oil
- 30 g breadcrumbs
- ¼ tsp sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 2 tsp lemon juice
Dumplings
- 140 - 160 g plain flour, plus extra for dusting
- 1 tbsp olive oil
- 70 g lukewarm water
Borscht
- 600 - 700 g raw beetroot, peeled and cut into quarters
- 3 garlic cloves
- 5 dried porcini mushrooms, cut into slices
- 1400 g water, plus extra for boiling
- 2 tsp sea salt, plus extra to taste
- ¼ tsp ground black pepper, plus extra to taste
- 2 tbsp raw sugar
- 2 dried bay leaves
- 5 allspice berries
- 2 - 3 tbsp white vinegar, to taste
- 2 tbsp dried marjoram
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 804.9 kJ / 191.6 kcal
- Protides
- 5.1 g
- Glucides
- 30.2 g
- Lipides
- 4.3 g
- Graisses saturées
- 0.8 g
- Fibre
- 6.2 g
- Sodium
- 701.1 mg
Recettes alternatives
Sourdough soup (White borscht)
96h 30min
Mulled wine
15 min
Apple tart
1 godz.
Cod with Citrus Butter; Warm Chocolate Chip Muffins
Keine Bewertungen
Borscht
25 Min
Pain d'Epi
2sa 40 dk
Taramasalata
15 min
Ukrainian borscht
35 min
Green fig and lime marmalade
1 godz. 10 min
Warming amaranth porridge
50 min
Rote Grutze (red fruit pudding)
2h 20min
Pierogi (Cheese dumplings)
1h 30min