Daurade à l'ail

Daurade à l'ail

4.4 78 évaluations

Prép. 5min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

1 bouquet de persil frais
80 g d'échalotes coupées en deux
2 gousses d'ail
2 tranches de pain de mie blanc sans la croûte et coupées en quatre
1 œuf
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselée
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 dorades, vidées et nettoyées (env. 400 g par dorade)
10 g d'huile d'olive
20 g de vin blanc
10 g de jus de citron
2 branches de thym frais
½ c. à café de graines d'anis vert

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 23 g

Calories 740 kJ / 176 kcal

Lipides 9 g

Glucides 6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les farces 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Langoustines à la vapeur de gingembre

1h 15min

Solettes meunière

25min

Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade

25min

Maquereaux marinés à l'orientale, compotée de poivrons

2h 50min

Merlu à la galicienne

45min

Sardines farcies aux épinards et aux tomates confites

45min

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

1h 30min

Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette

45min

Filets de rouget sauce safranée

45min

Saumon au caviar rouge, sauce à la vodka

55min

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

1h 15min

Souris d'agneau à l'orange et aux épices

1h 40min