Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g di peperoni gialli a cubetti (1 cm)
- 150 g di zucchine a cubetti (1 cm)
- 100 g di porri a rondelle sottili
- 15 foglie di menta fresca, lavate e asciugate
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 2 pizzichi di sale + q.b.
- 700 g di acqua
- 200 g di bulgur
- 100 g di gambi di sedano a fettine sottili
- 100 g di pomodorini datterino a metà
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 678 kJ / 162 kcal
- Protein
- 4.1 g
- Carbohydrates
- 23.1 g
- Fat
- 6.6 g
- Fibre
- 1.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tofu in crosta di sesamo
20min
Insalata di lenticchie verdi, arance e zenzero
40 Min
Pilaf di lenticchie e bulgur con la zucca
1h
Insalata di quinoa con fagioli e formaggio di capra
20min
Insalata di quinoa con pomodori e spinaci
30min
Insalata di cereali con ratatouille di verdure e Feta marinata al lime e zenzero
1h
Quinoa alla caprese
30min
Farro alle carote con frittata
50 Min
Insalata di quinoa colorata
35 min
Insalata di riso integrale (vegan)
1h
Cous cous veloce con verdure crude
20min
Broccoli in salsa di ceci
40 Min