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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Quiche pere e gorgonzola
Prep. 15 min
Total 1 h
8 porzioni
Ingredients
Pasta al vino
-
100 g di vino bianco secco
-
80 g olio extravergine di oliva
-
300 g di farina tipo 00
-
1 cucchiaino di sale
Ripieno
-
1 pera sbucciata, a tocchetti
-
200 g di stracchino o crescenza a pezzi
-
160 g di Gorgonzola dolce, a pezzi
-
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato + q.b.
-
2 uova
-
1 cucchiaino di Rum
-
1 cucchiaino di erba cipollina secca tritata
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
1 pizzico di sale
-
1 pera sbucciata, a fettine
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
17.3 g
Calories
1782 kJ /
426 kcal
Fat
25.4 g
Fibre
2 g
Carbohydrates
34.2 g
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