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Tartelette aux fruits rouges

Tartelette aux fruits rouges
4.4 8 rating
Prep. 30 min
Total 1 h
10 portions
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Ingredients

La pâte sucrée
  • 100 g de sucre en poudre
  • 250 g de farine de blé et un peu pour les moules
  • 125 g de beurre doux et un peu pour les moules
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
La crème chocolat blanc pistache
  • 150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
  • 300 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 300 g de mascarpone
  • 2 - 3 gouttes d'arôme naturel de pistache
  • 600 g de fruits rouges frais variés
  • 30 g de pistaches, décortiquées et non salées concassées

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 8.7 g
Calories 2448 kJ / 586 kcal
Fat 41 g
Carbohydrates 42.8 g

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France

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