Toast met Asperges en Champignonroomsaus

Toast met Asperges en Champignonroomsaus

No ratings

Prep. 15 min

Total 55 min

4 porties

Ingredients

peterselie, vers
½ bos
ui gehalveerd
1
teentje knoflook
1
boter in stukjes, en een beetje meer om te bakken
50 gram
verse champignons de Paris, in vier of acht gesneden
300 g
witte wijn, droog
100 g
melk
360 g
crème fraîche
200 g
groentebouillonpasta
1 tl
1 blokje groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
zout
½ tl
gemalen peper
2 snuifjes
witte asperges (ongeveer 600 g), geschild, houtachtige uiteinden afgesneden
16
roggebrood groot
4 sneetjes
maïszetmeel
25 g
Zwarte Woud-ham in plakjes
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 703 mg

Protein 14 g

Calories 1701 kJ / 406 kcal

Fat 26 g

Fibre 4.7 g

Saturated Fat 15 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Asperges, van Klassiek tot Creatief 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Moussaka met linzen

2 Std. 20 Min

Salade van Aubergine en Paprika met Couscous

35 Min

Tomatensoep met Burrata

35 Min

Eieren in falafel korst met yoghurtsaus

50 Min

Baby-vriendelijke heerlijke kokosnoot dhal

30 Min

Gado Gado Bowl

1 Std.

Salade van Rode Biet en Aardbei

5 Min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

50 Min

Jackfruit en Bonenchili met pittige Avocadopuree

Keine Bewertungen

Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

Keine Bewertungen

Pastasalade met verse Tomaten in een bokaal

55 Min

Salade van cannellinibonen

Keine Bewertungen

Show all

Show all