Gevulde Paprika's met Pijnboompitten en Rozijnen

Gevulde Paprika's met Pijnboompitten en Rozijnen

5.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 10 min

4 portie

Ingredients

water
1200 g
zout
2 tl
rijst
120 g
pijnboompitten
50 g
ui (80 g), gehalveerd
1
tomaat gehalveerd
100 g
munt, vers enkel de blaadjes
2 stengels
dille, vers
2 stengels
olijfolie
40 g
zwarte peper, gemalen
½ tl
piment, gemalen
½ tl
suiker
½ tl
kaneel, gemalen (optioneel)
½ tl
citroensap
10 g
krenten
20 g
rode paprika's deksel eraf, zonder klokhuis
4
yoghurt, 3,5% V.G.
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 10 g

Calories 1573 kJ / 376 kcal

Fat 19 g

Fibre 7.5 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sunset Gatherings 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Salade van Kool en Wortel met Feta

15 min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

50 min

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

30 min

Bloemkool-spinazie lasagne

1 h 45 min

Salade van Rode Biet en Aardbei

5 min

Tomatensoep met Burrata

35 min

Moussaka met linzen

2 h 20 min

Toast met Asperges en Champignonroomsaus

No ratings

Omelet met salade van Olijven, Tomaten en Beyaz Peynir

No ratings

Groentesticks

No ratings

Bloemige Focaccia

No ratings

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

30 min

Show all

Show all