Skip to main content Search

Macarons au chocolat Dubaï
3.7 3 ratings
Prep. 40 min
Total 2 h
30 pièces
Sign up for free

Ingredients

  • 60 g d'amandes émondées (voir "Conseil(s)")
  • 50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
  • 110 g de sucre glace (voir conseil)
  • vinaigre blanc pour nettoyer
  • 100 g de blancs d'œufs
  • 100 g de sucre
  • 2 pointes de couteau de colorant alimentaire vert
La garniture aux pistaches
  • 25 g de pistaches, hachées
  • 170 g de crème de pistache
  • 15 g de tahini
  • 50 g de pâtes sèches, type cheveux d'ange (pâte à kadayif), grillés
La ganache au chocolat
  • 125 g de chocolat noir en morceaux (2 cm)
  • 1 c. à café d'huile de noix de coco
Le montage
  • 5 g de framboises lyophilisées en brisures
  • 10 g de pistaches, hachées
  • or alimentaire en paillettes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 27.3 mg
Protein 2.1 g
Calories 473.5 kJ / 113.2 kcal
Fat 5.7 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 1.9 g
Carbohydrates 13.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pistache 10 Recipes
France

You might also like...

Tarte à la mangue sur sablé breton

4.8(22)

14 Std. 30 Min

Ficelle de pain

4.2(13)

4 Std. 5 Min

Lunettes à la confiture d’abricots

4.6(14)

1 Std. 40 Min

Cheesecake façon crème brûlée

4.5(20)

12 Std.

Tartelettes aux framboises et ganache montée au thé jasmin

3.0(2)

9 Std. 30 Min

Gâteau flan au chocolat

3.9(18)

7 Std.

Spritz à la noix de coco et chocolat noir

3.8(16)

35 Min

Brioche suisse chocolat-speculoos

3.9(15)

3 Std. 35 Min

Croissants aux pépites de chocolat

4.5(4)

5 Std. 40 Min

Curd à la framboise

4.4(24)

15 Min

Entremets exotique

4.6(16)

24 Std.

Tarte aux fraises à la crème d'amande

4.8(51)

15 Std.