Rösti style Papet Vaudois

5.0 1 rating

Prep. 40 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

1000 g de pommes de terre à chair ferme cuites et épluchées, de la veille
3 c. à soupe de beurre à rôtir
2 ¼ c. à café de sel
20 g d'huile végétale
350 g de poireaux coupés en rondelles (env. 1 cm)
150 g de crème entière
15 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
100 g d'eau chaude

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 921.1 mg

Protein 7.5 g

Calories 2158.2 kJ / 515.8 kcal

Fat 29.1 g

Fibre 7.3 g

Saturated Fat 15.3 g

Carbohydrates 60.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rösti cantonaux 5 Recipes
Switzerland

Tu es un Cuisinier Curieux 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Parfaits fraise-pistache au chocolat blanc avec le Nester

Parfaits fraise-pistache au chocolat blanc avec le Nester

No ratings

Low Meat Poivrons farcis mexicains

Low Meat Poivrons farcis mexicains

45 min

Poulet à la sauce moutarde crémeuse

Poulet à la sauce moutarde crémeuse

40 min

Crumble aux fruits d'été avec crème anglaise

Crumble aux fruits d'été avec crème anglaise

1 h 10 min

Chaussons aux pommes

Chaussons aux pommes

2 h 40 min

Boulettes de viande à la sauce tomate

Boulettes de viande à la sauce tomate

1 h 10 min

Salade de carotte à la sauce yogourt

Salade de carotte à la sauce yogourt

10 min

Tournedos Café de Paris

Tournedos Café de Paris

1 h 30 min

Salade de spirales de carottes à la pomme, à la feta et aux noix

Salade de spirales de carottes à la pomme, à la feta et aux noix

No ratings

Crème au citron

Crème au citron

5 min

Gâteau du Vully

Gâteau du Vully

2 h 30 min

Risotto aux bolets

Risotto aux bolets

45 min