Rösti style Papet Vaudois

4.7 3 ratings

Prep. 40 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

1000 g de pommes de terre à chair ferme cuites et épluchées, de la veille
3 c. à soupe de beurre à rôtir
2 ¼ c. à café de sel
20 g d'huile végétale
350 g de poireaux coupés en rondelles (env. 1 cm)
150 g de crème entière
15 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
100 g d'eau chaude

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 921.1 mg

Protein 7.5 g

Calories 2158.2 kJ / 515.8 kcal

Fat 29.1 g

Fibre 7.3 g

Saturated Fat 15.3 g

Carbohydrates 60.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rösti cantonaux 5 Recipes
Switzerland

Tu es un Cuisinier Curieux 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Boulettes au trésor de légumes

20 min

Saumon au quinoa et au pamplemousse

35 min

Risotto aux bolets

45 min

Biscuits au tiramisu

1 h 30 min

Röstis de légumes et sauce forestière à la crème (TM5)

1 h 15 min

Salade Green Goddess

20 min

Poivrons farcis à la bolognaise de lentilles

1 h 15 min

Vitello Tonnato express

No ratings

Expérience culinaire Salade de brocoli aux pignons de pin

5 min

Tresse au beurre à 6 brins

2 h 35 min

Pain toupie rapide

40 min