Pasta met crème van pistache

4.7 6 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portie

Ingredients

pecorino in stukken gesneden (2 cm)
40 g
Parmezaanse kaas in stukken gesneden (2 cm)
40 g
pistachenoten, gepeld, ongezouten (zie tip)
40 g
sjalotten gehalveerd
120 g
teentje knoflook
1
olijfolie
10 g
water
700 g
zout
½ tl
Guanciale, Italiaans wangspek in blokjes (1-2 cm)
200 g
spaghettini
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 918.5 mg

Protein 25.7 g

Calories 2793.5 kJ / 667.7 kcal

Fat 33.5 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 11.2 g

Carbohydrates 65.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 Recipes
Benelux

You might also like...

Gestoofde Savooiekool op Italiaanse wijze

1 h 50 min

Gebraden kip met ovengegaarde Groenten

1 h 10 min

Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree

1 h

Virgin Citroen en Tijm Cocktail

45 min

Zomerse trifle van ricotta en bessen

30 min

Lam in korst op Italiaanse wijze

5 h

Couscous van zeebarbeel met paprika

No ratings

Zalm- en koolslavulling voor broodjes

15 min

Quiche met kip en peer

2 h 40 min

Kip met amandelen

25 min

Tomaat basilicum spread

5 min

Risottata met kip en champignons

40 min