Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe
Ingredients
-
120 g de chapelure de panko
-
3 c. à café de paprika doux en poudre
-
3 c. à café d'ail en poudre
-
3 c. à café d'oignon en poudre
-
1 ¾ c. à café de sel
-
130 g de parmesan coupé en morceaux
-
700 g d'eau
-
700 g de patate douce pelée, coupée en cubes (2 cm)
-
350 g de petits pois surgelés
-
50 g d'oignon coupé en deux
-
30 g de beurre
-
5 g de feuilles de menthe
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 cube de bouillon de légumes émietté
-
¾ c. à café de poivre moulu
-
3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
-
3 traits de jus de citron
-
50 g de fécule de tapioca
-
huile végétale pour la friture
-
10 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min. pour la garniture
-
feuilles de menthe pour la garniture
-
piment séché en flocons (optional)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Steaks de chou-fleur rôti avec salsa et purée
1 h
Tourte de Noël à la courge, marrons et champignons
2 h
Nouilles froides aux légumes et mayak yolk
4 h 35 min
Palak paneer au fromage
30 min
Gratin de patates douces - Soupe de carottes à la noix de coco et au poulet
1 h
Riz byriani aux épinards et fruits secs
30 min
Rouleaux de printemps au tofu grillé
40 min
Gaufres roses aux fruits
30 min
Tarte aux carottes, panais, mimolette et lard fumé
50 min
Lasagne véganes aux champignons sauvages, cavolo nero et pesto de roquette aux noix
1 h 30 min
Tarte fine au brie, compotée d’oignons aux myrtilles et romarin
35 min
Hachis Parmentier à la patate douce
1 h 20 min