Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di scalogno a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 porro a listarelle
- 300 g di funghi a tocchetti
- 700 g di acqua
- 5 g di dado per brodo vegetale
- 150 g di orzo perlato (cottura 30-35 minuti)
- 5 g di sale + q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1111.5 kJ / 265.7 kcal
- Protein
- 7.9 g
- Carbohydrates
- 36.6 g
- Fat
- 11.1 g
- Saturated Fat
- 1.8 g
- Fibre
- 8.3 g
- Sodium
- 604.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Minestra saporita di riso e legumi
40min
Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta
50min
Zuppa di cavolo, porri e ceci
30 min
Zuppa frantoiana
45min
Dahl di lenticchie, spinaci e cipollotto
40min
Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci
1h
Gnocchi con cipolla rossa, mascarpone e noci
1 godz. 30 min
Quiche di zucchine (senza glutine)
1h
Cartocci di salmone e broccoli con patate dolci
40min
Minestra di grano saraceno con zucca e porri
1h
Insalata veloce con verdure crude
15 min
Tortino con il cuore morbido al lampone
3h 30 min