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Salmone al vapore con salsa all'arancia e contorno di broccolo romano
4.5 26 rating
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 10 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 4 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische
  • 530 g di acqua
  • 300 g di cimette di broccolo romano
  • 150 g di cipolle in quarti
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 40 g di Cointreau
  • 5 g di zucchero
  • 5 g di aceto
  • 200 g di succo di arancia, spremuto fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 877.6 mg
Protein 2.7 g
Calories 212.9 kJ / 50.9 kcal
Fat 3.1 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 0.4 g
Carbohydrates 3.2 g

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