Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di pistacchi al naturale sgusciati
- 65 g di olio extravergine di oliva
- 40 g di succo di arancia, spremuto fresco
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 100 g di baccelli di soia (edamame), freschi o congelati
- 400 g di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische
- 1000 g di acqua
- 5 g di sale + q.b.
- 250 g di farro perlato (cottura 20-25 minuti), sciacquato
- 200 g di pomodori ciliegino, in quarti
- 1 avocado, sbucciato e tagliato a dadini (0,5 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2105.4 kJ / 503.2 kcal
- Protein
- 24.1 g
- Carbohydrates
- 37.9 g
- Fat
- 30.2 g
- Saturated Fat
- 5.1 g
- Fibre
- 8.8 g
- Sodium
- 660.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Insalata nizzarda
30 min
Pasta fredda con pesto alle erbe aromatiche, tonno e pomodorini
30 min
Insalata di riso frutta, verdure e pesce
40 min
Insalata di farro con Feta e verdure di stagione
40 min
Insalata di grano saraceno, tacchino e edamame
30 min
Cous cous con sgombro e olive
30 min
Cous cous di verdure con branzino
30 min
Insalata di riso venere
40 min
Merluzzo al pomodoro con verdure
40 min
Insalata di farro con tacchino e verdure
40 min
Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure
35 min
Filetti di orata con panure alle olive e zucchine
40 min