Polpettine di merluzzo in salsa saporita con contorno di cime di rape

Polpettine di merluzzo in salsa saporita con contorno di cime di rape

4.5 133 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

1 mazzetto di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
4 pomodori secchi
2 spicchi di aglio
30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
300 g di filetti di merluzzo a dadini (3 cm)
1 uovo
50 g di pangrattato
2 pizzichi di sale + q.b.
1 pizzico di pepe bianco macinato
300 g di cime di rapa lavate
1 peperoncino rosso piccante a pezzi
70 g olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di pomodori datterino a metà
50 g di olive verdi denocciolate a rondelle
1 pizzico di origano secco
100 g di acqua
2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 576.4 mg

Protein 21.6 g

Calories 1601.3 kJ / 382.8 kcal

Fat 25 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 4.4 g

Carbohydrates 19.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Burger di ceci e verdure

40min

Burger vegetali

40min

Crocchette di pesce

1u.

Burger di fagioli e pomodori secchi

35min

Fish burger

35min

Polpette di ceci con maionese al curry (Bimby Friend)

30min

Polpette di merluzzo con patate

40min

Polpette di merluzzo e patate

55min

Nuggets di sogliola

40min

Burger di pesce con salsa aromatica al cetriolo

20min

Polpette di merluzzo con salsa di pomodoro all'acciuga

1u.

Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe

45min