Cappuccino de champignons aux noisettes

Cappuccino de champignons aux noisettes

4.5 49 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

25 g d'échalote
10 g d'huile d'olive
250 g de champignons de Paris frais
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
3 brins de persil plat frais
2 c. à soupe de purée d'amande blanche
200 g de crème liquide entière très froide
1 c. à soupe de noisettes concassées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 1115 kJ / 269 kcal

Fat 25.3 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 4.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour du champignon 10 Recipes
France

You might also like...

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3 h 10 min

Crème d'asperges et fromage de chèvre

Crème d'asperges et fromage de chèvre

35 min

Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur

40 min

Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit

Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit

45 min

Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth

Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth

30 min

Velouté de champignons

Velouté de champignons

20 min

Crème de maïs au cumin

Crème de maïs au cumin

30 min

FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse

FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse

2 h

Velouté de céleri à la poire et aux noix

Velouté de céleri à la poire et aux noix

50 min

Crème de chou-fleur à l'amande et saumon fumé

Crème de chou-fleur à l'amande et saumon fumé

25 min

Crème de champignons aux saint-jacques

Crème de champignons aux saint-jacques

40 min

Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

35 min