Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 150 g di pane raffermo a pezzi (2 cm)
- 400 g di ricotta vaccina, ben scolata dal siero
- 2 uova
- 2 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 1500 g di acqua
- 1 carota, pelata e a metà
- 1 pomodoro maturo
- 1 gambo di sedano piccola
- 1 cipolla piccola
- 2 ali di pollo
- 200 g di carne di manzo per brodo a pezzi
- acqua q.b. per inumidire
- 2 - 3 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2054 kJ / 491 kcal
- Protein
- 38.6 g
- Carbohydrates
- 32.2 g
- Fat
- 24 g
- Saturated Fat
- 0 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 0 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cannelloni di carne con sugo alle verdure
1 godz. 5 min
Miscela di spezie Za'atar
10 min
Jota carnica
1 godz. 5 min
Frittelle di patate
45 dk
Polenta con zuppetta di pesce e ceci
2sa 10 dk
Panzanella di pane multicereali
5h 20min
Zuppa di patate e spinaci
1h
Insalata di mele e formaggio
10 min
Zuppa imperiale
1h
Pacchetti di tacchino con friggione
1sa 30 dk
Zuppa di lenticchie in vasocottura
1 godz. 10 min
Stracciatella alla romana
30 dk