Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di scamorza a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
Pesto di prezzemolo
- 80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di pinoli sgusciati
- 1 spicchio di aglio a metà senz'anima (optional)
- 80 g di prezzemolo fresco gambi e foglie, lavati
- 150 g di olio extravergine di oliva
Besciamella al gusto di pesce
- 80 g di burro a pezzi (2-3 cm)
- 6 code di mazzancolle precotte, eviscerate e a pezzi (2-3 cm)
- 1 spicchio di aglio (optional)
- 1000 g di latte
- 100 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere (optional)
Assemblaggio lasagne
- 250 g di pasta secca tipo lasagne (cottura in forno diretta 20 minuti)
- 300 g di code di mazzancolle precotte, eviscerate e aperte a libro
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato + q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3180 kJ / 760 kcal
- Protein
- 39.5 g
- Carbohydrates
- 38.7 g
- Fat
- 50.8 g
- Fibre
- 1.4 g
In Collections
Alternative recipes
Calamari alla napoletana
40 min
Polpo al vino rosso
1h
Linguine con scampi al limone
20 Min
Moscardini al limone
30 min
Calamarata, spigola e Pachino
30 min
Stelle di mare
30 min
Tartine di pane alla menta
4h 10min
Spaghetti al polpo
1h 10min
Gamberi e ananas al lime e pepe rosa
40 min
Bruschetta terra e mare al piccante
35 Min
Capesante in crosta di pistacchi
30 min
Risotto al nero di seppia
35 Min