Baccalà gratinato con spinaci e carote

Baccalà gratinato con spinaci e carote

3.6 10 rating

Prep. 20 min

Total 50 min

8 porzioni

Ingredients

80 g di pane a pezzi
65 g olio extravergine di oliva
300 g di spinaci in foglia surgelati
200 g di cipolla a pezzi
2 spicchi di aglio
150 g di carote a pezzi
2 cucchiaini di sale
500 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (vedere consigli)
300 g di patate a fette sottili (vedere consigli)
800 g di latte
200 g di panna (30-40% di grassi)
100 g farina
30 g di burro
1 pizzico di pepe macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 21.2 g

Calories 2459 kJ / 588 kcal

Fat 37.6 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 41.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il meglio del mese marzo 10 Recipes
Italy

Oggi... Baccalà 10 Recipes
Italy

You might also like...

Baccalà con spinaci gratinato e crema di zucchine e carote

1 h

Baccalà all'olio con scarola e pomodorini

1 h

Panzanella di pescatrice e peperoni

3 h

Baccalà al forno con broccoli

1 h 30 min

Alici ripiene

50 min

Baccalà gratinato

1 h

Alici alla Reggina

45 min

Alici ripiene al Varoma

50 min

Stoccafisso con i porri

50 min

Salmone fresco in insalata di fagiolini e uova

40 min

Sogliola gratinata e mele

40 min

Baccalá alle olive

25 min