Filetto di maialino con olive nere
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Filetto di maialino con olive nere

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Ingredients

  • 200 g di chicchi di grano (vedere varianti)
  • 10 g di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 350 g di filetto di maiale a pezzi
  • 10 g di erba cipollina fresca spezzettata
  • 20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di vino bianco
  • 20 g di succo di limone spremuto fresco
  • 200 g di olive nere denocciolate tostate
  • 80 g di acqua
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1481 kJ / 354 kcal
Protein
16.6 g
Carbohydrates
24.2 g
Fat
21.9 g
Fibre
3.2 g

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