Compatible versions
Verza ripiena di champignon e salsa ai funghi porcini
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1400 g di acqua
- 8 foglie di verza
- 200 g di riso
- 100 g di cipolle, a pezzi
- 500 g di funghi champignon, a metà
- 30 g di burro
- 1 cucchiaino di sale, a piacere
- 1 pizzico di pepe, a piacere
- 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
- 100 g di formaggio fuso
- 20 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaio di panna (min. 30% di grassi)
- 10 g di funghi porcini secchi, precedentemente ammollati per 1 ora
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1364 kJ / 325 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 10 g
- Fibre
- 7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Carciofi ripieni
50min
Zucchine ripiene di uova
1h
Funghi e provolone in cocotte (per 2 persone)
40min
Tacchino con foglie di bietola e funghi
50min
Lampascioni e patate
1 godz. 15 min
Involtini valtellinesi di verza con patate e formaggi
2h
Involtini filanti al cavolo rosso
1 godz. 15 min
Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi
1h 40min
Zucchine ripiene alla marinara
1h 25min
Funghi champignon ripieni
1 godz. 5 min
Zuppa di verza con bastoncini di pollo
40min
Zuppa di cavolfiore, broccolo romanesco e zucca
45min