![Ravioles à la roquette et minibrochettes jambon-mozza Ravioles à la roquette et minibrochettes jambon-mozza](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b287670d728963f1c741d58396e21914/Derivates/d27edf80c6c4a5542a3dbddc2f565407b6076731.jpg)
Compatible versions
Ravioles à la roquette et minibrochettes jambon-mozza
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte à ravioles à la roquette
- 300 g de farine de blé
- 70 g de roquette
- 2 œufs (53-63 g chacun)
- 10 g d'huile d'olive extra vierge
- 5 g de sel
La sauce tomate
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 140 g de carottes, coupées en tronçons
- 10 g d'huile d'olive
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu
- 20 billes de mozzarella
- 5 tranches fines de jambon cru, coupées en 4
- farine de blé, pour fariner
- 20 g de copeaux de parmesan, pour la finition
- quelques feuilles de roquette, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2292 kJ / 546 kcal
- Protein
- 26.8 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 20 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 1358 mg
In Collections
Alternative recipes
Purée de pomme de terre et merguez
55min
Terrine de canard et poulet aux griottes
9 godz. 30 min
Pâtes au poulet, salade tiède de légumes-racines et gâteau au chocolat vapeur
1hod. 5min
Langos au four avec yaourt à la grecque et fromage
30min
Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe
1hod.
Galette de ratatouille
1 godz. 30 min
Chorizo brioché
2h 20min
Pain apéritif aux lardons, oignons, tomates séchées et béchamel
1 godz. 30 min
Granité pêche et groseille
5h 10min
Purée mousseline
40min
Gaufre burger
40min
Lasagne fraîches à la bolognaise
2hod. 30min