Tagliatelle fraîches aux cèpes

Tagliatelle fraîches aux cèpes

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Prep. 25 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

300 g de farine de blé
3 œufs
70 g d'huile d'olive
2 ½ c. à café de sel
2 brins de persil frais, équeuté
1 gousse d'ail
150 - 200 g de cèpes frais émincés

50 g de cèpes séchés, réhydratés et essorés
farine de blé pour le plan de travail
1200 g d'eau
1 - 2 pincées de poivre noir moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 584.3 kJ / 139.5 kcal

Fat 5.3 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 19 g

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