Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
- 4 - 5 fili di erba cipollina fresca, a pezzi
- 50 g di latte
- 40 g di farina tipo 00
- 2 uova
- 1 - 2 pizzichi di sale
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 300 g di riso bollito
- olio di arachidi per friggere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1223 kJ / 292 kcal
- Protein
- 10.7 g
- Carbohydrates
- 26.8 g
- Fat
- 16.5 g
- Saturated Fat
- 3.5 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodium
- 513.4 mg
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