Risotto à la menthe, jambon, mozzarella et petits pois
TM6 TM5 TM31

Risotto à la menthe, jambon, mozzarella et petits pois

3.0 (6 ratings)

Ingredients

  • 100 g d'oignon, coupé en quatre
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 300 g de riz spécial risotto, type arborio
  • 60 g de vin blanc sec
  • 700 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 20 feuilles de menthe
  • 1 pincée de sel, et un peu pour le service
  • 300 g de petits pois surgelés
  • 125 g de mozzarella, en morceaux
  • 120 g de jambon blanc
  • poivre moulu

Nutrition
per 1 portion
Calories
1864 kJ / 443 kcal
Protein
17 g
Carbohydrates
62 g
Fat
13 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes