Skip to main content Search
Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur
No ratings
Prep. 40 min
Total 1 h
4 porties
Sign up for free

Ingredients

Deeg
  • water
    30 g
  • boekweitbloem
    200 g
  • kikkererwtenbloem plus extra voor het meel.
    100 g
  • bakpoeder
    2 tl
  • yoghurt
    150 g
  • zout
    ½ tl
  • olie om in te vetten
Chili honingglazuur
  • rode pepers, vers in stukken gesneden
    1 - 2
  • lente-ui in stukken gesneden
    30 g
  • knoflookteentje
    1
  • honing
    80 g
  • rijstazijn
    10 g
  • gemalen komijn
    ½ tl
  • gemalen koriander
    ½ tl
  • zout
    ½ tl
Montage
  • crème fraîche
    180 g
  • wortelen gesneden (4 mm)
    110 g
  • pastinaak gesneden (4 mm)
    130 g
  • rode ui gesneden (4 mm)
    80 g
  • gorgonzola in stukken gesneden
    140 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1251.5 mg
Protein 23.2 g
Calories 2575.1 kJ / 615.5 kcal
Fat 23.7 g
Fibre 11 g
Saturated Fat 13.1 g
Carbohydrates 83.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenvrij bakken 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Stevige linzenchili

5.0(4)

50 min

Tikka Masala van Bloemkool

5.0(12)

30 min

Tomatensoep met Burrata

4.6(9)

35 min

Vegan Lasagne met Linzen

4.0(1)

2 h 20 min

Vegetarische bonenburger

4.2(13)

1 h 20 min

Pizza met rode pepersaus, spinazie en ei

4.4(5)

1 h 45 min

Jackfruit en Bonenchili met pittige Avocadopuree

No ratings

Gado Gado Bowl

4.7(3)

1 h

Green Shakshuka

No ratings

Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

No ratings

Salade van cannellinibonen

No ratings

Toast met Asperges en Champignonroomsaus

No ratings

 Show all
Show all