Skip to main content Search
Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur
No ratings
Prep. 40 min
Total 1 h
4 porties
Sign up for free

Ingredients

Deeg
  • water
    30 g
  • boekweitbloem
    200 g
  • kikkererwtenbloem plus extra voor het meel.
    100 g
  • bakpoeder
    2 tl
  • yoghurt
    150 g
  • zout
    ½ tl
  • olie om in te vetten
Chili honingglazuur
  • rode pepers, vers in stukken gesneden
    1 - 2
  • lente-ui in stukken gesneden
    30 g
  • knoflookteentje
    1
  • honing
    80 g
  • rijstazijn
    10 g
  • gemalen komijn
    ½ tl
  • gemalen koriander
    ½ tl
  • zout
    ½ tl
Montage
  • crème fraîche
    180 g
  • wortelen gesneden (4 mm)
    110 g
  • pastinaak gesneden (4 mm)
    130 g
  • rode ui gesneden (4 mm)
    80 g
  • gorgonzola in stukken gesneden
    140 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1251.5 mg
Protein 23.2 g
Calories 2575.1 kJ / 615.5 kcal
Fat 23.7 g
Fibre 11 g
Saturated Fat 13.1 g
Carbohydrates 83.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenvrij bakken 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Beef Wellington

5.0(3)

10 Std. 10 Min

Vegan Oesterzwam Soep

3.0(2)

40 Min

Taart van Kastanjes, Champignons en Veenbessen

5.0(1)

1 Std.

Pikante Kip met Kokosrijst

Keine Bewertungen

Naan (Hindoe brood)

3.0(2)

2 Std.

Vegan Lasagne met Linzen

4.0(1)

2 Std. 20 Min

Oriëntaalse brunch

Keine Bewertungen

Meal Prep - Spinazie | Spinazie en skyr plukbrood, fruit smoothie en mini cheesecakes in potjes

Keine Bewertungen

Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes

Keine Bewertungen

Geroosterde porchetta met peren en uien

4.5(2)

12 Std.

Vegan Oesterzwam Shoarma

5.0(1)

45 Min

Vegan moussaka

4.3(3)

1 Std. 50 Min