Skip to main content Search
Zeevruchtennat met champagne

Zeevruchtennat met champagne
No ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 5 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • sjalotten
    40 g
  • Champagne
    300 g
    300 g mousserende witte wijn
  • mosselen, vers, schoongemaakt
    800 g
  • gekookte garnalen gepeld
    300 g
  • sint-jakobsschelpen
    12
  • bloem
    25 g
  • room, elk type (van koemelk)
    250 g
  • verse tijm alleen de naaldjes
    1 takje
  • gemalen cayennepeper
    1 snuifje
  • zout aanpassen aan de smaak
    2 - 3 snuifjes
  • gemalen peper
    2 - 3 snuifjes
  • citroensap
  • bladerdeeg (ca. 230 g) (zie tip)
    1
  • ei losgeklopt
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 2010.3 mg
Protein 43.3 g
Calories 5306.5 kJ / 1275 kcal
Fat 3.3 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 57.3 g
Carbohydrates 65.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

140 jaar Vorwerk 16 Recipes
Benelux

You might also like...

Portugees crème brûlée

4.8(8)

25 min

Sabayon (Zabaglione)

4.9(57)

15 min

Sacher taart

5.0(2)

3 h

Mosselen Marinière

No ratings

Mille-feuille van Krab, Erwten en Avocado

No ratings

Bouillabaisse

No ratings

Ravioli van sternoten met champagnesaus

2.3(3)

1 h 30 min

Jambalaya met chorizo, scampi's en mango

3.0(1)

3 h

Lamslende met roze pepersaus

3.7(3)

45 min

Pulled pork burgers

No ratings

Zalmsoufflé

4.0(2)

1 h

Zeevruchtenstoofpot

4.3(4)

1 h 5 min