Zeevruchtennat met champagne

Zeevruchtennat met champagne

No ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 5 min

4 porties

Ingredients

sjalotten
40 g
Champagne
300 g
300 g mousserende witte wijn
mosselen, vers, schoongemaakt
800 g
gekookte garnalen gepeld
300 g
sint-jakobsschelpen
12
bloem
25 g
room, elk type (van koemelk)
250 g
verse tijm alleen de naaldjes
1 takje
gemalen cayennepeper
1 snuifje
zout aanpassen aan de smaak
2 - 3 snuifjes
gemalen peper
2 - 3 snuifjes
citroensap
bladerdeeg (ca. 230 g) (zie tip)
1
ei losgeklopt
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 2010.3 mg

Protein 43.3 g

Calories 5306.5 kJ / 1275 kcal

Fat 3.3 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 57.3 g

Carbohydrates 65.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

140 jaar Vorwerk 16 Recipes
Benelux

You might also like...

Béarnaisesaus

20 min

Bouillabaisse

No ratings

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30 h

Zeevruchtenrijst

No ratings

Mosselen in romige witte wijnsaus

45 min

Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims

3 h

Mosselen Marinière

25 min

Gegrilde Steak met Rode Pepersaus

No ratings

Kip Fricassee met Asperges

1 h

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4 h

Varkenshaasje met mosterdsaus

30 min

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

50 min