Hamburger à la canette de bière aux champignons

Hamburger à la canette de bière aux champignons

4.0 2 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 10 min

6 portions

Ingredients

Galettes de bifteck haché

115 g d'oignons coupés en morceaux
680 g de bœuf haché maigre (maigre à 90 %) (voir Conseil)
60 g de chapelure panko
1 c. à thé d'ail en poudre
1 c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre noir moulu selon le goût
1 œuf de gros calibre
60 g de bière ale
6 tranches de bacon

Champignons à la bière

45 g d'eau
285 g de champignons bruns frais en tranches
30 g de beurre non salé froid, en un seul cube
15 g d'huile d'olive vierge extra
170 g de bière ale
85 g de bouillon de bœuf
15 g de sauce soya
1 ½ c. à thé de sauce Worcestershire

Cuisson

6 tranches de fromage provolone

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1081.6 mg

Protein 37.9 g

Calories 2347.9 kJ / 561.2 kcal

Fat 37.8 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 16.2 g

Carbohydrates 13.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

À la bonne bière! 10 Recipes
Canada

You might also like...

Salade de champignons et houmous avec vinaigrette au caramel et graines de grenade

50 min

Soupe végétalienne aux pleurotes

40 min

Salade de fraises avec vinaigrette au xérès caramélisé

25 min

Barres aux noix

1 h 40 min

Salade tex-mex au quinoa et au poulet

30 min

Trempette mexicaine étagée

25 min

Côtelettes de porc à la coréenne, riz épicé et bok choy vapeur

1 h 5 min

Poulet au chili et à la lime avec riz de chou-fleur

1 h 10 min

Côtes levées aigres-douces (TM5/6 Metric)

30 min

Chai Masala (Thé Chai)

15 min

Frittata en coupelles à la vapeur

45 min

Côtes levées barbecue à la bière stout

3 h 15 min