Compatible versions
Saumon au pesto grillé sur planche et orzotto aux champignons
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pesto
- 200 g de parmesan en morceaux
- 170 g d'huile d'olive vierge extra
- ½ c. à thé de sel, au goût
- 60 g d’amandes, effilées, blanchies
- 1 gousse d'ail
- 60 g de feuilles de basilic frais
Orzotto aux champignons
- 1 citron
- 15 g de champignons des bois déshydratés
- 3 brins de thym frais, feuilles et tiges tendres
- ½ c. à thé de poivre noir en grains
- ½ c. à thé de sel, au goût
- 115 g d'oignons en morceaux
- 30 g d'huile d'olive vierge extra
- 2 gousses d'ail
- 225 g de pâtes sèches, type orzo
- 85 g de vin blanc
-
450
g d'eau
or 450 g de bouillon de poulet - 170 g de champignons bruns frais, en tranches
- 60 g de pignons de pin
Saumon au pesto
- 570 g de filet de saumon frais, paré et désarêté avec ou sans peau
Tomates grillées
- 4 branches de tomates cerises
- 2 c. à thé d'huile d'olive vierge extra
- ¼ c. à thé de sel
- 1 citron en tranches, grillées, pour décorer (voir conseil).
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 5251 kJ / 1255 kcal
- Protein
- 59 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 92 g
- Saturated Fat
- 18 g
- Fibre
- 7 g
- Sodium
- 2127 mg
Alternative recipes
Salade de poulet, amandes et canneberges
15min
Poulet au miel et au sésame (Hestan Cue™)
1h
Farce au chou-fleur faible en glucides
1h 15 min
Salade tex-mex au quinoa et au poulet
30min
Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz (Métrique)
45min
Crème de panais à l'érable avec prosciutto
45min
Tinga de poulet (TM6 Metric)
40min
Sauce aux canneberges faible en glucides
20 min
Poulet accompagné de crêpes à la crème d’épinards (Métrique)
1h 50 min
Poulet méditerranéen
35 Min
Saumon teriyaki à l'érable avec riz et brocoli
30min
Pâté chinois
1h 30min