Skip to main content Search
Gnocchetti rossi

Gnocchetti rossi
3.0 2 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 1000 g di acqua
  • 600 g di patate farinose, pelate e a fette (0.5 cm)
  • 300 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 1 uovo (da 60 g circa)
  • 100 g di concentrato di pomodoro
  • 10 g di sale a piacere
  • olio extravergine di oliva a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1402 mg
Protein 21.9 g
Calories 2157.3 kJ / 515.6 kcal
Fat 8.8 g
Fibre 5.8 g
Saturated Fat 4.7 g
Carbohydrates 86.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Primi per stupire 10 Recipes
Italy

You might also like...

Filetti di cefalo sottovuoto con crumble alle mandorle

4.6(14)

40 min

Manzo Tri-Tip speziato con crema di spinaci

5.0(1)

3 h

Lasagna di zucchine

4.3(3)

2 h 15 min

Menù: Capesante gratinate al pepe rosa; Cannelloni con salsa di pesce e Bignè chantilly e melagrana (Bimby Friend)

No ratings

Menù: Filetto di maiale ripieno ai funghi con contorno di patate e cavolo (Bimby Friend)

4.8(4)

1 h 10 min

Menù: Tranci di tonno con composta di cipolla e plumcake allo yogurt (Bimby Friend)

4.6(9)

1 h

Manzo ai carciofi e olive a Cottura Lenta

4.4(14)

2 h

Rollè di tacchino con macco di piselli alla menta

4.0(13)

35 min

Contorno di fagiolini sottovuoto al timo

3.2(13)

1 h 10 min

Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

4.6(10)

1 h 30 min

Braciole di maiale sottovuoto in salsa di cioccolato e pere caramellate

4.0(11)

2 h 55 min

Rosa di Parma

4.2(9)

1 h 10 min