![Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/59a7ac6b3da4658edc6cda8e38f15e61/Derivates/56a6214c4f9608e59d894b0127db7ccbc4fca617.jpg)
Compatible versions
Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Hartige mini kaaskoekjes
- 4 gelatineblaadjes (ongeveer 4 g)
- water, om te weken
- 70 g aperitiefkoekje, plus extra om te bestrooien
- 40 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken gesneden
- 100 g room, min. 30% vet
- 400 g roomkaas, (bijv. Philadelphia)
- 1 - 2 snuifjes zoete paprikapoeder
- gerookte zalm, in plakjes gesneden, voor de garnering (zie tip)
- 2 - 3 sneetjes Serranoham
- 50 - 80 g cocktailgarnalen, gekookt
- rode bessen, vers, voor de garnering (optional)
- 3 - 4 kerstomaten, gesneden (2 mm)
- 1 - 2 tl kaviaar (optional)
- verse gemengde kruiden, (bijv. basilicum, dille, bieslook...)
Aardbeien champagne
- 100 g aardbeien, gehalveerd
- 10 g suiker
-
250
g Champagne
or 250 g mousserende witte wijn
- Nutrition
- per 9 stuks
- Calories
- 11798.1 kJ / 2819.8 kcal
- Protein
- 64.2 g
- Carbohydrates
- 89.6 g
- Fat
- 229.4 g
- Saturated Fat
- 126.1 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 3668.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Shakshuka
50min
Amandel-, kokos- en chocoladekoekjes (zonder toegevoegde suiker)
Keine Bewertungen
Tunesische Chorba
45 min
Chocolade cupcakes met vanille-kokos glazuur
Keine Bewertungen
Ballotines van kip met gekonfijte tomaten, appel-rabarberchutney en basmatirijst
Keine Bewertungen
Kurkuma schillen
Keine Bewertungen
Beef Wellington
10h 10min
Mini Spaanse koningstaart (Mini Roscón de Reyes)
Keine Bewertungen
Alpenmacaroni
45 min
Valentijnkoekjes met aardbei
Keine Bewertungen
Maanzaad-mayonaise
Keine Bewertungen
Garnaal en zoete aardappel beignets
55 min