Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ripieno ai funghi e zucca
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 10 g di pangrattato
- 4 funghi champignon, di media grandezza, Puliti, i cappelli separati dai gambi
- 250 g di zucca cotta a pezzi
- 30 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 1 tuorlo d'uovo
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Ripieno aromatico ai funghi
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 1 spicchio di aglio mondato
- 4 funghi champignon, di media grandezza. Puliti, i cappelli separati dai gambi
- 30 g di pangrattato
- 10 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 50 g di pasta di salsiccia
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- 30 g di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 971 kJ / 232 kcal
- Protein
- 12.5 g
- Carbohydrates
- 11.1 g
- Fat
- 15.6 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Crêpes ai funghi
1h 50min
Baccalà fritto in pastella
1 godz. 10 min
Rotolini di zucchine e salmone
50 Min
Funghi champignon ripieni
1h 5min
Funghi sott'olio con peperoncini e menta
45 min
Calamari ripieni di zucchine e capperi
1 godz.
Linguine al nero di seppia
45 min
Polpette di funghi
1 godz.
Polpette di funghi alla siciliana
50 Min
Funghi ripieni Gorgonzola e noci
1 godz.
Melanzane ripiene
1 Std. 30 Min
Carciofi ripieni
50 Min