Croissants de salmón, crema de queso y lechuga

Croissants de salmón, crema de queso y lechuga

5.0 8 ratings

Prep. 30 min

Total 78 h

12 raciones

Ingredients

Salmón gravlax

150 g de azúcar
150 g de sal gorda
1 cucharadita colmada de semillas de hinojo
30 - 40 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
1000 g de lomo de salmón fresco con piel
2 cucharadas de brandy

Crema de queso y hierbas

10 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
10 g de cebollino fresco en trozos de 2-3 cm
250 g de queso cremoso
50 g de mayonesa
10 g de zumo de limón

Montaje

12 minicroissants
3 - 4 hojas de lechuga batavia, troceadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 3036.2 mg

Protein 14.2 g

Calories 1249 kJ / 298 kcal

Fat 16.9 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 5.7 g

Carbohydrates 21.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 174 60 Recipes
Spain

You might also like...

Tostas de crema de salmón y lombarda

20 min.

Bundt cake salado de patata y beicon

2h

Tarta de chocolate y sandía

2h 20 min.

Menú de Navidad

2h 30 min.

Buñuelos de batata y gambas

1h

Pizza fantasmagórica

1h 45 min.

Ojos de diablo

40 min.

Ensalada templada de pulpo al vacío

8h

Calzone de sobrasada y queso

1h

Rollo tres carnes con trenzado de beicon caramelizado

3h

Ensalada de langostinos y melocotón con aderezo de limón al vacío

50 min.

Nidos de huevo al horno

4h