Devices & Accessories
Pittige udon noedles met tempé (Matthew Kenney)
Prep. 15 min
Total 5 h 40 min
6 porties
Ingredients
-
rauwe cashewnoten155 g
-
water om te weken
Paprikaolie
-
extra vergine olijfolie60 g
-
paprikapoeder1 ½ tl
Pikante cashewnotensaus
-
hoi sin saus155 g
-
misopasta (zie tip)70 g
-
groentebouillon poeder2 el
-
agavesiroop30 g
-
shichimi togarashi Japans 7-kruidenmengsel1 el
Shiitake dashi
-
water1400 g
-
shiitake paddenstoelen, gedroogd dun gesneden90 g
-
kombu (ongeveer 3-4 grote bladeren)15 g
Udon noedels
-
water1500 g
-
extra vergine olijfolie om te bakken1 - 2 el
-
tempé in stukken170 g
-
rode chili-olie1 el
-
udon noedels gedroogd340 g
-
eetbare bloemen om te versieren
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Sodium
914.2 mg
Protein
22.8 g
Calories
2820.3 kJ /
674.1 kcal
Fat
31.8 g
Fibre
6.1 g
Saturated Fat
5.8 g
Carbohydrates
80.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Foodtrends 2023
17 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika
35 λεπτ.
Op Italiaanse wijze pesto pasta met gekonfijte kerstomaatjes (vegetarisch)
30 λεπτ.
Green Shakshuka
Καμία βαθμολογία
Pastasalade met verse Tomaten in een bokaal
Καμία βαθμολογία
Toast met Asperges en Champignonroomsaus
Καμία βαθμολογία
Linzen Moussaka
Καμία βαθμολογία
Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst
40 λεπτ.
Zongedroogde Tomatenpasta met Tempeh
30 λεπτ.
Tempeh Buddha Bowl met Pindadressing
Καμία βαθμολογία
Zoete Aardappelen met Tempeh en Tahinidressing
1ωρ.
Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten
50 λεπτ.
Omelet met salade van Olijven, Tomaten en Beyaz Peynir
Καμία βαθμολογία