Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zitrone, unbehandelt, 1 Streifen Schale (1 x 4 cm) abgeschält und 10 g Saft ausgepresst
- 5 g glatte Petersilie, abgezupft
- 5 g Schnittlauch, in feinen Röllchen, und etwas mehr zum Garnieren
- 100 g vegane Frischkäse-Alternative (z. B. Bresso®, 100 % pflanzlich, mit Kräutern der Provence)
- 50 g Öl
- ½ TL Paprika edelsüß
- 30 g Haferdrink
- 10 g Weißweinessig
- 10 g Agavendicksaft
- 5 g Senf
- 2 - 3 Prisen Pfeffer
- 2 - 3 Prisen Salz
- 80 g Tomaten, in feinen Würfeln (5 mm)
- 100 g Avocado, in kleinen Würfeln (5 mm)
- 3 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
- 100 g Mais, aus der Dose, abgetropft
- 10 g Harissa
- 400 g Süßkartoffel, in Scheiben (ca. 5 mm)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1437 kJ / 343 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 23 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 6.2 g
- Sodium
- 269 mg
In Collections
Alternative recipes
Bowl mit Mango-Reis, Avocado und karamellisierten Bananen
40 min
Vegane Flammkuchen mit Rucola-Pesto
1h 25min
Vegane Frikadellen mit Kartoffelsalat
1 Std. 20 Min
Regenbogen-Fladenbrot
1hod. 10min
Vegane Süßkartoffel-Bowl
1hod.
Schnelle Limetten-Rucola-Nudeln
25 min
Vegane Asia-Bowl
30 min
Falafel-Hummus-Bowl mit Aprikosen-Chili-Sauce
1hod.
Bulgur mit gebackenem Gemüse
1hod.
Linsen-Gemüse-Bowl mit Halloumi
55min
Gemüse-Avocado-Wraps
30 min
Gegrillte Tempeh-Gemüse-Spieße mit Dip (vegan)
40 min