Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 550 g), in Streifen (1,5 cm)
- 45 g Öl und etwas mehr zum Beträufeln
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- Paprika edelsüß zum Würzen und Bestreuen
- 250 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft
- 25 g Tahin
- 20 - 25 g Zitronensaft
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- ¼ TL Koriander, gemahlen
- ¼ TL Cayenne-Pfeffer
- 400 g Wasser
- 150 g Möhren, in Stiften (ca. 1 x 7 cm)
- 300 g Brokkoliröschen
- 300 g Paprika, gemischt, in Streifen (1-2 cm)
- Oregano, getrocknet, zum Würzen
-
2
EL Pinienkerne, geröstet
or 2 EL Sonnenblumenkerne, geröstet - 160 g Cherry-Tomaten, halbiert
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1954 kJ / 467 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 24 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 9.6 g
- Sodium
- 996 mg
In Collections
Alternative recipes
Kabeljau mit Minze und Linsenstampf
45 Min
Power-Quinoa-Salat
45 Min
Sesam-Lachs mit Soba-Nudel-Salat
30 min
Pikantes Hähnchen mit Quinoa und gemischtem Salat
45 Min
Lauwarmer Quinoa-Erdbeer-Salat mit Hähnchen
50 min
Regenbogen-Bowl mit Sweet-Chili-Hähnchen
40 min
Vegane Süßkartoffel-Bowl
1h
Reisbandnudeln mit Gemüsecurry
30 min
Linsen-Gemüse-Bowl mit Halloumi
55 min
Gegrillte Süßkartoffelscheiben mit Topping (vegan)
35 Min
Kürbis-Pilz-Ragout
40 min
Tabouleh-Bowl
30 min