Zucchini-Kartoffel-Parmigiana

Zucchini-Kartoffel-Parmigiana

4.6 177 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 15 min

6 Portionen

Ingredients

Zucchini
500 g
Kartoffeln (Ø 5 cm)
500 g
Parmesan
100 g
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer
¾ TL
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
60 g
Knoblauchzehen
3
Roggenbrot in Stücken
80 g
Zwiebeln geviertelt
150 g
passierte Tomaten
500 g
Wasser
170 g
Zucker
1 TL
Chiliflocken, getrocknet nach Geschmack
¼ - ½ TL
Oregano, getrocknet
1 TL
Basilikum abgezupft
10 g
Mozzarella abgetropft, in Stücken
125 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 963 mg

Protein 16 g

Calories 1580 kJ / 378 kcal

Fat 20 g

Fibre 5.7 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Gemüse Styler mit TM5 59 Recipes
Germany

You might also like...

Linsen-Moussaka

Linsen-Moussaka

2 Std. 30 Min

Zucchini-Kartoffel-Parmigiana

Zucchini-Kartoffel-Parmigiana

1 Std. 15 Min

Spargelgratin

Spargelgratin

1 Std. 15 Min

Lasagne mit Auberginen-Bolognese

Lasagne mit Auberginen-Bolognese

1 Std. 40 Min

Ratatouille mit Schafskäse

Ratatouille mit Schafskäse

55 Min

Tortilla-Muffins mit Kräuter-Dip

Tortilla-Muffins mit Kräuter-Dip

55 Min

Vegetarischer Parmentier mit Auberginen-Linsen-Bolognese

Vegetarischer Parmentier mit Auberginen-Linsen-Bolognese

1 Std. 40 Min

Auberginen-Paprika-Pasta

Auberginen-Paprika-Pasta

30 Min

Blumenkohl Tikka Masala

Blumenkohl Tikka Masala

35 Min

Spinat-Feta-Lasagne

Spinat-Feta-Lasagne

1 Std. 15 Min

Ratatouille-Lasagne

Ratatouille-Lasagne

1 Std. 30 Min

Vegetarische Quiche mit Spinat und Paprika

Vegetarische Quiche mit Spinat und Paprika

1 Std. 15 Min