Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Cashewkerne, ungeröstet, ungesalzen
-
10
g Koriander, abgezupft
or 10 g glatte Petersilie, abgezupft - 1070 g Wasser
- 180 g Naturjoghurt
- 10 g Zitronensaft
- 1 ¼ - 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ - ¾ TL Curry
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 250 g Möhren, in Stücken
- 250 g Zuckerschoten
- 250 g Tofu, fest, in Würfeln (1,5 cm)
- Öl zum Braten
- 1 rote Paprika (ca. 200 g), in Streifen (1 cm)
- 200 g Mie-Nudeln (Instant)
- 4 Eier
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringen, zum Bestreuen (optional)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2575 kJ / 616 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 57 g
- Fat
- 32 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 9 g
- Sodium
- 1886 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bowl mit Mango-Reis, Avocado und karamellisierten Bananen
40 min.
Vegane Pilz-Gemüse-Bowl
1u. 20min
Halloumi-Sandwich mit Ofengemüse
1h
Tofu-Gemüse-Bowl mit Couscous
35 min
Vegane Pasta mit Erdnusssauce und Gemüse
30 min
Vegane Asia-Bowl
30 min
Vegane Süßkartoffel-Bowl
1h
Vietnamesische Bowl
1 Std. 15 Min
Pad Thai
40 min.
Linsen-Gemüse-Bowl mit Halloumi
55 Min
Tofu-Reis
50min
Asia-Nudeln mit Gemüse
25 min