Insalata di fragole e burrata con pesto di basilico

Insalata di fragole e burrata con pesto di basilico

4.8 4 rating

Prep. 10 min

Total 20 min

4 porzioni

Ingredients

500 g di fragole mature ma sode, pulite
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
15 g di pinoli
1 spicchio di aglio
70 g di olio extravergine di oliva
¼ - ½ cucchiaino di sale
40 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
40 g di rucola
250 g di burrata a pezzi
pepe nero macinato a piacere
baguette a fette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 713.9 mg

Protein 20.1 g

Calories 1554.6 kJ / 371.6 kcal

Fat 27.6 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 11.8 g

Carbohydrates 12.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Affettatutto + 112 Recipes
Italy

You might also like...

Cupolette di gelato al cioccolato

No ratings

Cassoulet di fagioli con salsiccia

50 min

Cioccolatini fondenti con cuore di lampone

4 h

Yogurt al mango

14 h

Cioccolata calda bianca e confetti colorati

15 min

Tortillas con pollo

45 min

Insalata greca con pollo marinato al vapore

1 h 10 min

Pavlova con pere all'arancio

No ratings

Salsa piccante agrumi e coriandolo

20 min

Chicken Tikka Masala

45 min

Wraps di lattuga con pollo

1 h

Tortine sorpresa

12 h