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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Menù: Polpette di agnello e cous cous piccante; mousse al cioccolato (Bimby Friend)
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
6 porzioni
Ingredients
Polpette di agnello
-
di carote pelate e a pezzi (3-4 cm)400 g
-
spicchio di aglio1
-
di cipolla rossa a pezzi100 g
-
di menta fresca le foglie lavate20 g
-
di carne trita d'agnello600 g
-
di pangrattato100 g
-
di succo di limone, spremuto fresco e filtrato40 g
-
di cumino in polvere1 cucchiaio
-
di coriandolo in polvere2 cucchiai
-
uova2
-
di acqua850 g
-
di sale2 cucchiaini
-
di pepe nero macinato½ cucchiaino
-
olio extravergine di oliva q.b.
Mousse al cioccolato e datteri
-
di datteri denocciolati100 g
-
di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi100 g
-
di cacao in polvere zuccherato100 g
-
di panna (30-40% di grassi)500 g
Salsa di pomodoro piccante
-
spicchi di aglio2
-
di olio extravergine di oliva + q.b.40 g
-
di cumino in polvere1 cucchiaio
-
di coriandolo in polvere1 cucchiaio
-
di peperoncino in polvere1 cucchiaio
-
di passata di pomodoro400 g
-
di sale½ cucchiaino
Cous cous
-
di cous cous400 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di olio extravergine di oliva3 cucchiai
-
di menta fresca le foglioline tritate grossolanamente10 g
-
di yogurt bianco non zuccherato200 g
-
di frutta mista fresca (es. fragole, lamponi, ciliegie), a dadini100 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
1320 kcal /
5522.8 kJ
Protein
40.2 g
Fat
82.2 g
Carbohydrates
117.2 g
Fibre
19.1 g
Saturated Fat
38.2 g
Sodium
1646.2 mg
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