Rösti alla bernese

Rösti alla bernese

4.2 11 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

1100 g di patate a pasta gialla pelate e a pezzi (4x4 cm)
15 g di olio extravergine di oliva
150 g di pancetta a cubetti
60 g di burro chiarificato
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8 g

Calories 2094 kJ / 500 kcal

Fat 33 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Affettatutto+ 30 Recipes
Italy

You might also like...

Asparagi in crosta

2h 15min

Crumble estivo alla fragola e yogurt

20min

Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci

1h 40min

Chips di verdure al forno

1h 45min

Barbabietole pelate (TM6)

10min

Lasagnette al nero con ragù di polpo

1h 20min

Rösti alla bernese

40min

Korma di cavolfiore a Cottura Lenta

2h 20min

Cubetti di patate dolci con fonduta al formaggio erborinato e noci

2h

Spezzatino al curry a Cottura Lenta

3h

Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade

1h 30min

Contorno di carciofi sottovuoto

50min