Asparagi in crosta

Asparagi in crosta

4.7 28 ratings

Prep. 45 min

Total 2 h 15 min

12 pezzi

Ingredients

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00 + q.b.
90 g di acqua fredda
2 pizzichi di sale
200 g di speck a fette sottili
12 asparagi puliti
1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaio di latte
1 cucchiaio di semi di sesamo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 393.4 mg

Protein 7.5 g

Calories 1033 kJ / 247 kcal

Fat 18.4 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 8.4 g

Carbohydrates 13.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2024 34 Recipes
Italy

You might also like...

Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade

1h 30min

Panissa con caponata estiva

4h

Schiacciata di zucchine con salsa allo yogurt

40min

Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese

1h 30min

Lasagnette al nero con ragù di polpo

1h 20min

Faraona ripiena di salsiccia e nocciole con purè di patate

2h 30min

Moscardini alla busara sottovuoto

2h

Spezzatino al curry a Cottura Lenta

3h

Pere insaporite (200 g)

15min

Contorno di carciofi sottovuoto

50min

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

1h 20min

Tartine di pane nero con avocado e tacchino

40min